Sidra de Manzana

Descripción

La manzana es una de las frutas más saludables para el organismo, de ella dicen los ingleses que comiendo una al día se evita ir al médico. La elaboración de vinagre de manzana data de hace cerca de 5 mil años. Ha sido utilizado por grandes personajes como Hipócrates, así como por las culturas egipcias, y hasta por los soldados americanos en la guerra civil.

Hoy en día es el suplemento nutricional por excelencia en todo el mundo.

¿Cómo identificar un verdadero vinagre de manzana?

1. Por el color: El vinagre es más puro cuando su color natural anaranjado es más opaco. Se recomienda agitar antes de usar. Evite los vinagres traslúcidos o con colores artificiales.
2. Por el sabor: El punto preciso de fermentación natural le otorga al verdadero vinagre de manzana un sabor delicioso, tanto que puede consumirlo directamente o con las ensaladas. Los vinagres químicos son diluciones de ácido acético con sabor muy fuerte.